意大利著名的咖啡制造企业，拥有悠久的成品咖啡生产历史的意大利Molinari咖啡公司的制作工厂位于美丽的北部城市摩德纳，造就了其不凡的品质，并被意大利法拉力俱乐部及摩德纳地区政府官方电视台作为指定。就如同意大利的歌剧般地打动全世界的人心。来自美丽的北部城市摩德纳城，一个古老而充满艺术气息的城市里，在上个世纪孕育出世界*的Ferrari(法拉利),Maserrati(玛色拉帝)跑车及Caffè Molianri咖啡公司，一个当地*具代表性的咖啡供货商。在这强调科技与艺术的古城中，使Caffè Molianri在咖啡界中率先使用高科技方式保存与制造咖啡豆，工厂内以全自动化设备烘焙及冷却每一批咖啡豆，并在每一批咖啡豆中严格测试与品管，以达到完善的烘焙质量。Molinari家族的企业历史需追溯到19世纪。在1804年，活跃在食品领域的“Gluseppe Molinari”公司建立了。该公司发展得非常成功，于1880年成为意大利王室塞沃家族的供货商，并更名为“Ditta Fratelli Molinari”。
19世纪在意大利建立起的许多老式咖啡屋，像帕多瓦的“Pedrocchi”、威尼斯的“Florian”和罗马的“Caffe Greco”成为当时文人墨客、艺术家、政客及爱国义士聚集的著名场所。同样的情况发生在波河平原一个充满活力朝气的城市，摩德纳。Molinari家族于1911年在该市中心的Via Emilia建立Molinari吧。有趣的是该吧因为摈弃了18世纪惯用的旧称“Café”而采用较现代的名称“吧”而出名并因此载入史册。 |
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